2011年10月04日

キャサリンの白だしチャーハン

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白だし四季の彩(大さじ11/2)
□サラダ油(大さじ1弱)
□こしょう(少々)
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□ハム(1本)
□ネギ(1/4本)
□生姜(1/4カケ)
□卵(1個)
□温かいご飯(茶碗山盛り1杯分)
□紅ショウガ(適宜)
□焼きのり(1/4枚)


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【切る】
ハムは細切り、ネギは小口切り、生姜はみじん切りにします。

【炒める前に】
卵は器に割り入れ、ほぐします。

【炒める】
大きめのフライパンにサラダ油をよく熱し、卵を注ぎ入れます。すぐに温かいご飯を入れ、ヘラで切るように混ぜ、卵と絡ませます。ご飯がパラパラにほぐれたらハム、ネギ、生姜を入れて手早く炒めます。

【味付け】
こしょうを振り、鍋肌から四季の彩(大さじ11/2)を入れ絡ませます。

【切る】
クマさんの目と口をハサミで海苔を切ります。

【盛りつけ】
粗熱が取れたら弁当箱につめ、海苔、紅ショウガで飾り完成です♪

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タグ:白だし
posted by 味ここ at 17:08| Comment(0) | 白だし
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