2011年10月11日

大橋さんのピーマンの肉詰め弁当

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作りやすい分量(5人分)
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白だし四季の彩(大さじ3)
□すりにんにく(小さじ1)
□片栗粉(大さじ1)

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□鶏ひき肉(500g)
□卵(1個)
□ピーマン(15個)

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【味付け】
ボールに挽き肉、白だし、卵、にんにくを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
混ざったら、片栗粉を入れてさらに混ぜます。

【切る】
ピーマンは半分に切り、タネと白いワタを取ります。

【下ごしらえ】
ピーマンに、タネをおしつけて、盛ります。

【焼く】
フライパンにサラダ油を熱し、肉を下にして並べて強火で焼きます。
裏面も焦げ目を付けたら、フタをして中火で蒸し焼きにします。

【盛りつけ】
粗熱が取れたら、お弁当箱に詰めます♪


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posted by 味ここ at 15:39| Comment(0) | 白だし
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