2011年11月07日

ちかさんの 春巻き2種★おつまみにも!

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★2種類あるので、どっちも試してみて下さいネ★

♪どちらも巻くまで沢山作りおきして、冷凍庫に保存しておき朝は揚げるだけにします。
♪チーズ巻きのほうは、おつまみにも人気で、主人も大好きです。

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白だし四季の彩(小さじ1)


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□春巻きの皮(5枚)
□ベーコン(5枚)
□しその葉(5枚)
□豚肉(少量)
□スライスチーズ(1/2枚)

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【味つけ】
豚肉に白だし(小さじ1)をふりかけて、指で馴染ませます。

【巻く】
春巻きの皮に、ベーコン、シソ、豚肉、チーズをのせて、水をつけて巻きます。

【揚げる】
180度の油でキレイなキツネ色になるまで揚げます。

【盛り付け】
半分に切り、お弁当箱につめます♪

※おつまみにも美味しいですよ〜!
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白だし四季の彩(大さじ2)
□オイスターソース(小さじ1弱)
□こしょう(少々)

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□春巻きの皮(5枚)
□春雨(少量)
□豚肉(50g)
□椎茸(1/4枚)
□茹で竹の子(1/2個)

▼水溶き片栗粉用
□片栗粉(大さじ1)
□水(大さじ1)

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【切る】
春雨を茹で、食べやすい大きさに切ります。
きのこ、タケノコ、豚肉を一口大に切ります。

【味付け】
フライパンに少量の油をひき、春雨、きのこ、タケノコ、豚肉、こしょうを入れて炒め、白だし、オイスターソースで味を付け、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

【巻く】
粗熱がとれたら、春巻きの皮で包みます。

【揚げる】
180度の油でキレイなキツネ色になるまで揚げます。

【盛り付け】
半分に切り、お弁当箱につめます♪



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posted by 味ここ at 11:45| Comment(0) | 白だし
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