2011年11月11日

なおちゃんの肉じゃが

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白だし四季の彩(大さじ2)
みりん(大さじ2)
□水(1カップ)
□サラダ油(大さじ1/2)

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□じゃが芋(2個)
□玉ねぎ(1/2個)
□豚薄切り肉(100g)

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前日に作って冷蔵庫で味をなじませました。

【切る】
じゃが芋は大きめの一口大に切り、5〜10分程水にさらします。
玉ねぎはくし型に切り、豚肉は一口大に切ります。

【炒める】
鍋に油を熱し、中火で豚肉を炒めて、色が変わったらじゃが芋と玉ねぎを入れて、
全体に油が回るように炒めます。

【味付け】
水、白だし、みりんを加えて、一煮立ちしたら落としぶたをして、
中火から弱火で20分程煮ます。

【盛りつけ】
粗熱が取れたら、弁当箱につめます♪


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posted by 味ここ at 16:30| Comment(0) | 白だし
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